CV of Chef de cuisine / Chef de cuisine , sous chef , looking for a job of chef de cuisine , sous chef , cuisinier , patissier / blainville.online-ca.com

Current industry: Hostellerie restauration

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Chef de cuisine

Number of years spent at this position: 6-10 years

Number of persons you managed: 11-20 persons

Annual salary: 30000.00 EUR

Total working experience: 6-10 years

Availability: Immediate availability

Positions: chef de cuisine , sous chef, patissier, cuisinier

Industry: hostellerie restauration, collectivité,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 25000.00 / 27000.00 EUR

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : < -5

Last diploma : cap cuisinier cap patissier chocolatier glacier confiseur

Current educational level : < -5

Other training courses :

Geographical mobility: Country : Afghanistan, South Africa, Albania, Algeria, Germany, , Angola, Anguilla, Antarctica, Antigua and Barbuda, Saudi Arabia, Argentina, Armenia, Austria, Bahamas, Belgium, British Indian Ocean Terr..., Brazil, Bulgaria, Canada, Cayman Islands, Central African Republic, Chile, China, Cocos Islands, Colombia, Costa Rica, Croatia, Cuba, Czech Republic, Denmark, Dominican Republic, Spain, United States, Fiji, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Greenland, Greece, Guadeloupe, Guatemala, Georgia, Haiti, Honduras, Hong Kong, India, Indonesia, Jamaica, Japan, Jersey, Kenya, Liechtenstein, Luxembourg, Malaysia, Maldives, Martinique, Mauritius, Mayotte, Mexico, Monaco, New Caledonia, Norfolk Island, North Korea, Norway, New Zealand, Panama, Papua New Guinea, Paraguay, Netherlands, Philippines, Reunion, Romania, Russia, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, American Samoa, Seychelles, South Korea, Sri Lanka, Sweden, Switzerland, Taiwan, Tanzania, Thailand, Tunisia, Turkey, Ukraine, United Kingdom, Uruguay, Vanuatu, Vatican, Venezuela, Vietnam, Wallis and Futuna

Known Tools / Software/ Methods microsoft office , internet , mail , normes HACCP , BAFA ,

HGV, LGV, special vehicles licences

Languages French : Native
English : Intermediate

Mr. An... S...

....

54360 Blainville-sur-l'Eau
France

FORMATION

- 2004: CAP / BEP Cuisine - Coté Sud, Salon de Provence
- 2002: CAP Pâtissier-Chocolatier-Glacier - La Cigale Pâtisserie, Salon de Provence

Compétences sérieuses en informatique (Microsoft Office Pro (word-excel-power point-page de couverture de Microsoft Internet)

PRINCIPALES EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES

- 11/06/2010 au 30/09/2010 Chef de cuisine Restaurant Brasserie de la Pépinière à Nancy France
- 10/10/2009 au 10/05/2010 Sous chef de cuisine et pâtissier Hôtel Restaurant ***** Alpina Savoy à Crans Montana Suisse
- 10/02/2009 au 10/08/2009 Chef de cuisine et pâtissier Restaurant Le Square des Maréchaux à Nancy France

- 29/09/2008 au 29/12/2008 second de cuisine et chef pâtissier Hôtel restaurant - Le Bougainville à Pouembout Nouvelle Caledonie

- 10/06/2008 au 10/09/2008 chef de cuisine au restaurant Le Bout du Monde à Nouméa Nouvelle-Calédonie

- 10/03/2008 au 10/06/2008 second de cuisine Restaurant Le Bout du Monde à Nouméa, Nouvelle Calédonie

- 12/04/2007 au 08/03/2008: Chef de partie tournant et second de pâtisserie / Boulanger - Restaurant gastronomique «Le ROOF», Nouméa

- 08/01/2007 au 04/04/2007: Chef de partie cuisine et chef pâtissier Hôtel «alpins» - Mosses (Suisse)

- 09/08/2006 au 09/10/2006: Cuisinier - Restaurant gastronomique «Le Rabelais» - Saint Chamas (13250)

- 25/07/2006 au 07/08/2006: Extra Chef de partie cuisine / Pâtissier - Domaine de Pierre et Vacances - Pont Royal (13)

- 15 / 11/2005 au 31 / 06/2006: Cuisinier/ pizzaiolo / Pâtissier - Restaurant «Le Capri» - Nancy

- 14 / 01/2005 au 31/10/2005: Cuisinier / Pâtissier - «Restaurant L'Escale», Nancy

- 09/2004 au 12/2004: Cuisinier - Restaurant gastronomique «La Maison Blanche Restaurant Mamé Vicou», Liège

- 2003/2004: 2ème année apprentissage gastronomique Restaurant «Côté Sud - Salon de Provence

- 2003 Juillet / août: Commis de cuisine «Relais Châteaux Abbaye de Sainte Croix» - Salon de Provence

- 2002-2003: 1ère Année d'apprentissage cuisine de l'hôtel ****, restaurant gastronomique - Nouvata Park Royal, Membre Six Continents Hotels Groupes de Nouméa Nouvelle Calédonie

- 2000-2002, Boulangerie, Pâtisserie, La Cigale à Salon de Provence, 1ère et 2ème année d'apprentissage en pâtisserie

ACTIVITES EXTRA PROFESSIONNELLES
- Chef de cuisine et Responsable événementiel (Banquets de noêl , soirée a thêmes, Nouvel an ....)- Barman en discothèque et en bar / restaurant dans le sud de la France
- Commis de Cuisine à l'Hôtel Nouvata Park Royal à Nouméa
- Chef Pâtissier pour soirée privée et buffet, congrès, particuliers
- Serveur d'hôtels et de restaurants
- Formation Chef-Sushiman (Esprit-sushi)
LANGUES

Anglais notions lu écrit et parlé
Français Langue maternelle lu écrit parlé
Espagnol notions lu écrit parlé

Mr. An... S...

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54360 Blainville-sur-l'Eau
France

Chef de cuisine , sous chef ,

Actuellement je viens de terminer la saison sur Nancy en France et je suis a la recherche d'un poste en cuisine a long terme . Je suis disponible de suite et suis près a m'investir et apporter toutes mes connaissances au sein de l'entreprise.

Mr. An... S